群贤毕至商大计，又是一年盛会时。

鸿润宝顺高管寇利娟

4月18日，为期两天的2024第三届生物发酵产业高峰论坛暨过程控制、产物分离纯化及新装备应用研讨会，在湖北宜昌开幕。300余名生物发酵行业专家、学者齐聚一堂，洞察行业新风向，共话商机，共探未来。北京鸿润宝顺科技有限公司受邀参会。

华东理工大学生物工程学院教授、博士生导师庄英萍

华东理工大学生物工程学院教授、博士生导师庄英萍教授做了题为《智能生物制造与生物反应器》的报告。庄教授指出，我国目前是发酵大国而非发酵强国，过去几十年中，中国整体的大规模发酵已是世界第一，发酵罐的体积最大：耗氧最大800吨、厌氧最大3000吨。抗生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等原料的发酵生产绝大多数都在我国完成。但传统生物过程优化技术成为了生物制造的限制瓶颈，生物过程优化是合成生物技术产业化落地无法避免的挑战。

江南大学生物工程学院教授、博士生导师李江华

江南大学生物工程学院教授、博士生导师李江华为大家带来了“合成生物学与食品功能配料创制”的主题报告。李教授说，“来来食品”，以合成生物学、物联网、人工智能、增材制造等技术为基础，以更健康、更安全、更营养、更美味、更高效、更持续为特征，将成为解决全球食物供给、食品安全、营养饮食方式、精神享受等问题的有效途径，并驱动食品科技向高技术发展。合成生物学将成为未来食品制造发展的方向引领。

在专家企业家对话沙龙环节，行业大咖围绕生物发酵前沿技术、健康原料产品与企业实际研发生产中遇到的重点、难点问题进行了深入研讨和经验交流。